Το μέλι, το σουσάμι, το πορτοκάλι και η κανέλλα μεταμορφώνονται σε λεπτές μπουκίτσες που σε γλυκαίνουν και σου δίνουν μικρές δόσεις ενέργειας. Το παστέλι είναι μια κλασική παραδοσιακή υγιεινή λιχουδιά από σουσάμι και μέλι, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Είναι ένα ευρέως διαδεδομένο γλύκισμα και μπορεί να καταναλωθεί εύκολα από μικρούς και μεγάλους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.