Η μελάσσα είναι φυσικό προϊόν και άρα η σύστασή της μπορεί να διαφέρει. Συγκαταλέγεται στις 9 θρεπτικότερες τροφές στο κόσμο και η ένταξή της στην καθημερινή διατροφή θωρακίζει τον οργανισμό με ισχυρά αντιοξειδωτικά και προσφέρει όλα τα απαραίτητά μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεται. Περιέχει φώσφορο. ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο και κάλιο. Βοηθά ιδιαίτερα τον χαμηλό αιματοκρίτη, την δυσκοιλιότητα και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Συνδυάζεται με παγωτό, μούσλι, γιαούρτι και καφέ ή και σκέτη. Ενέργεια:1261 kJ / 297 kcal Λιπαρά:0.2g Kορεσμένα:0.2g Υδατάνθρακες:69.6g Σάκχαρα:58.8g Εδώδιμες Ίνες:0.9g Πρωτεΐνες:3.7g Αλάτι:0.05g