Κόψτε τα ξερά δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια και ρίξτε τα σε σαλάτες, στο πρωινό σας μούσλι ή γαρνίρετε το γιαούρτι σας, το παγωτό, τις κρέπες, τα pancakes και συμπεριλάβετε και ξηρούς καρπούς. Φτιάξτε με δαμάσκηνα σπιτικές σοκολάτες και σοκολατάκια, βραχάκια με ξηρούς καρπούς, παστέλια, muffins, brownies, μπισκότα, κέικ, μπάρες δημητριακών. Με τα αποξηραμένα απύρηνα δαμάσκηνα φτιάξτε σως, σπιτικές φρουτοσαλάτες και κομπόστες ξερών φρούτων. Είναι πολύ εύχρηστα τα στο χριστουγεννιάτικο μενού, φτιάξτε γιορτινές σαλάτες και συμπεριλάβετέ τα στην γέμιση της γαλοπούλας. Μαγειρέψτε χοιρινές μπουκίτσες σε γάστρα και ρίξτε δαμάσκηνα, σύκα και βερίκοκα.