Διαλεχτά ώριμα κεράσια Τριπόλεως, αφού αφαιρεθεί το κουκούτσι, επεξεργάζονται με ζάχαρη και χυμό λεμονιού και αφού δέσουν, σας προσφέρουν αυτή την γλυκιά μαρμελάδα.